Svježe pripremljeni sokovi kao i sirova prehrana u posljednje vrijeme doživljavaju rastuću popularnost. Posebno među fitness zajednicom, ali i kod roditelja koji žele za sebe i svoju djecu osigurati zdrave sokove.
Što je hladno prešanje voća i povrća?
Hladno prešanje odnosi se na postupak prilikom kojeg namirnice zadržavaj vrijedne nutritivne sastojke. Drugim riječima, sokovnik za hladno prešanje radi na manje okretaja što znači da ne dolazi do zagrijavanja kao kod običnih sokovnika.
Hladno prešani sokovi vs kupovni sokovi
Glavna razlika između svježe pripremljenih hladno prešanih sokova i onih kupovnih je u tome što su kupovni negdje putem izgubili hranjive tvari kao što su vitamini i nutrijenti. Prije svega, razlog leži u tome što se kupovnim sokovima produljuje rok trajanja, a pod utjecajem topline i oksidacijom gume sva ona važna svojstva.
Prednosti
Glavne prednosti sokovnika leže u tome da je lakše konzumirati namirnice u tekućem obliku, a i tako ćete izbjeći probavne tegobe i nadutost.
Osim toga, pojedine vrste povrća nije lako sažvakati zbog nešto gušće teksture. Tako da s pomoću sokovnika možete doći do kašastog oblika vašeg omiljenog povrća. Tako se mogu i osloboditi svi hranjivi sastojci iz povrća do kojih žvakanjem teško došli.
Hladnim prešanjem zadržava se okus namirnica i sigurni ste da nema dodanih šećera i pojačivača okusa.
Svježe pripremljeni sokovi od voća i povrća donose i brojne zdravstvene prednosti:
- Potiču detoksikaciju organizma
- Pružaju izvor energije
- Pružaju osjećaj sitosti
- Pomažu kod mršavljenja
- Brza probavljivost
- Bez dodanih šećera
- Bez konzervansa
Uklanjanjem toksina iz organizma mogli biste se osjećati bolje, bez osjećaja umora i razdražljivosti. Jer kako kažu, zdravlje počinje iz crijeva i probavnog trakta. A upravo crijeva komuniciraju sa živčanim sustavom čovjeka i utječu na proizvodnju više od 90% serotonina.
Preporučuje se piti voćne sokove prije obroka, kako bi poticaj za čišćenje organizma bio maksimalan.
Kako se koristi sokovnik?
Sokovnik koji koristite ili ćete koristiti u vlastitom domu najbolje je koristiti prema uputama proizvođača. U pravilu, namirnice je potrebno temeljito oprati, oguliti i nasjeckati na sitne komadiće. Zatim, ako sokovnik ima sito potrebno je odabrati odgovarajuće za željeni rezultat.
Recept za hladno prešani sok
Potrebne namirnice: mrkva, jabuka, naranča, đumbir, mango. Postupak: ogulite koru voća i povrća te ga nasjeckajte na tanke komadiće kako bi mogli umetnuti u otvor sokovnika.
Trebat će vam:
- 300 grama mrkve
- 240 grama naranče
- 150 grama jabuke
- 160 grama manga
- 20 grama đumbira
Kako se čisti sokovnik?
Većina sokovnika dolazi s manje više jednakim zahtjevima za čišćenje nakon upotrebe. Vrijeme potrebno za čišćenje ovisit će o broju komponenti i načinu na koji se iste odvajaju i vraćaju na sokovnik.
Filter ili sito sokovnika potrebno je nešto temeljitije očistiti i isprati pod mlazom vode. A sve to kako bi sokovnik bio spreman za novu pripremu zdravih sokova.
Koji sokovnik kupiti?
Sokovnik koji se lako čisti, bio bi odgovor većine! Brzina čišćenja sokovnika jedan je od čimbenika koji utječu na odluku o kupnji. Jednostavnost korištenja, učinkovitost sokovnika, zadržavanje nutrijenata i cijena također su bitni faktori koji utječu na odluku. Najbolji sokovnik za sebe i svoju obitelj odaberite prema vlastitim potrebama i kupovnoj moći.
BOSCH sokovnik za hladno prešanje voća i povrća iz naše ponude dolazi s funkcijom MixControl za prilagođavanje gustoće zdravog soka po vašem ukusu. Motor od 150 W osigurava vrhunsku učinkovitost uz nisku razinu buke tijekom rada.
Čišćenje sokovnika je jednostavno zahvaljujući praktičnom gumenom rotirajućem dijelu, samo ulijete vodu da očisti posudu tijekom rada. Zatim, s pomoću četke uklonite ostatke s filtera.
Iskustva korisnika BOSCH sokovnika ističu kratko vrijeme čišćenja (do 5 minuta), pri čemu je najviše vremena potrebno za čišćenje filtera. Generalno im se sviđa dizajn uređaja, a kao nedostatak navode nešto manji otvor za umetanje voća i povrća.
