STATUS vakuumski poklopac GASTRONORM 1/9

GN posude se koriste u većini profesionalnih kuhinja jer su svestrane i izdržljive. U Statusu smo razmišljali korak dalje i razvili vakuumske poklopce za GN posude. Tako ćete moći pretvoriti svoje postojeće posude u vakuumske posude za pohranjivanje hrane. Jednokratna investicija za veći profit i zaštitu okoliša.

Vakuum zaštiti hranu od propadanja jer sprečava oksidaciju koja je potrebna za razvoj mikroorganizama i plijesni. Vakuumskim pohranjivanjem ćete produžiti svježinu i postojanost hrane do 4 puta. Za vas to znači manje bačene hrane i veći profit!

Statusovi sustavi za vakuumiranje su jednostavni za upotrebu. Ne trebaju vam veliki sustavi za vakuumiranje koji zauzmu puno mjesta i za koje su potrebni posebni dodaci. GN vakuumski poklopac primjerene dimenzije samo namjestite na posudu i zavakuumirajte. Za vakuumsko zatvaranje možete koristiti:

profesionalnu vakuumsku pumpu BVP300 ili
priključak za vakuumiranje posuda na Statusovim vakuumskim aparatima.

Kuhinjski poslovi u profesionalnim kuhinjama su zahtjevni, zato smo oblikovali sasvim transparentne vakuumske poklopce koji će vam na više načina olakšati pripremu hrane:

potpuno transparentan materijal omogućuje brzi pregled pohranjenih namirnica, bez nepotrebnog otvaranja posuda;
otporan, neslomljiv materijal omogućuje svestranu upotrebu – u hladnjaku, zamrzivaču te pranje u perilici posuđa;
materijal je bez BPA te ne upija aroma i boja iz namirnica.
Prestanite koristiti prozirnu foliju za hranu koja ne zaštiti namirnice u potpunosti te je ozbiljan ekološki problem. Statusovi GN poklopci su jednokratna investicija koja pridonosi kvaliteti hrane, smanjenju bačene hrane te higijeni u kuhinji.

Manju gastronorm posudu 1/9 možete koristiti za pohranjivanje umaka, preljeva, dekoracija i sitnih namirnica te ostataka svih navedenih namirnica. Sve što vam ostane samo zatvorite s odgovarajućim GN vakuumskim poklopcem te zavakuumirajte. Namirnice će u hladnjaku preko noči ili duže očuvati savršen okus i aromu. Bez širenja i miješanja mirisa hrane.

GN posude se vakuumiranjem hermetički zatvore, zato je prenošenje sasvim sigurno, bez opasnosti od prolijevanja. Catering ponuđači će moći bez briga transportirati sve vrste hrane, čak i juhe te umake.

GN poklopci su jednostavni za održavanje – možete ih prati u profesionalnim perilicama posuđa.

Vakuumski poklopci za GN posude su izrađeni od tritana (dobavljač Eastman), brtve i ventili su silikonski. Svi materijali su bez BPA i primjereni za kontakt s hranom.

Dimenzije:
Dužina: 176 mm
Širina: 108 mm