STATUS profesionalni aparat za vakuumiranje Provac 360

Vakuumski aparat Provac je primjeren za vakuumiranje svih vrsta namirnica.
Neovisno o tome proizvodite li osjetljive ili suhomesnate proizvode, vakuumski aparat Provac 360 ima funkcije koje su primjerene za vakuumiranje različito osjetljivih namirnica.

Automatsko vakuumiranje koristite za vakuumsko pakiranje kompaktnih namirnica kao što su tvrdi sirevi, suhe salame, pršut, orašasti plodovi i sl. Jednim pritiskom na gumb namirnica je vakuumski zapakirana i zavarena u vrećicu za vakuumiranje.

Ručno, pulsirajuće vakuumiranje je primjereno za vlažne i meke namirnice kao što su gljive, svježe meso, riba, voće i povrće. Vakuumirka isisava zrak dok pritišćete na gumb. Kad ga spustite, proces isisavanja se prekine. Tako precizno nadzirete koliko zraka će isisati i spriječite da bi se osjetljiva namirnica previše stisnula. Provac 360 ima senzor i spremnik za tekućinu koji sprečava ulazak tekućine u motor. Na tekućinu u aparatu će vas upozoriti i kontrolna lampica Liquid Trap.

Jednostavnije vakuumiranje
S posebnom ručkom vakuumski aparat se jednostavno zaključa i zato imate tijekom vakuumskog pakiranja slobodne ruke. 

Vakuumiranje tekućina
Aparat za vakuumiranje Status Provac ima i funkciju vakuumiranja Statusovih vakuumskih pomagala. S posebnim priključkom možete zavakuumirati čak i tekuće namirnice u vakuumske posude, vakuumski vrč ili u profesionalne vakuumske posude Status. Aparat sam prekine proces vakuumiranja kad je u posudi postignut primjeren podtlak.

Brzo mariniranje u vakuumu
Za brzo mariniranje namirnica upotrijebite 20-minutni automatski program mariniranja Provac marinator. Marinada u vakuumu brže prodre u pore namirnica, zato je dovoljno već pet ciklusa vakuumiranja i spuštanja vakuuma. Nastavak za mariniranje nije uključen u početnom setu. Dokupiti ga možete kod ovlaštenog distributera.

Vakuumski aparat Provac 360: vakuumirka s iznimno jakom pumpom
Dupla pumpa s volumenom pumpanja 30 l/min garantira brzo djelovanje aparata što je vrlo važno kad morate zapakirati veće količine proizvoda uzastopno. Podtlak do – 900 mbar postigne već u nekoliko sekundi. Vakuumiranje sireva još nikada nije bilo tako jednostavno i brzo! Unatoč iznimnoj snazi duple pumpe, motor aparata tijekom djelovanja vas neće oglušiti.

Pametna traka za varenje
Aparat automatsko regulira proces varenja prema temperaturi mehanizma za varenje. Dupla traka za varenje s aktivnim mjerenjem temperature Status Smart Seal System djeluje tako da vakuumski aparat kod uzastopnog vakuumiranja većih količina namirnica treba sve manje vremena za varenje i zato potroši sve manje električne energije. Vrećice su zahvaljujući duplom varu tijesno zatvorene te primjerene i za zahtjevan transport.

Vakuumsko pakiranje većih komada mesa
Status Provac ima duži vakuumski kanal i traku za varenje od ostalih aparata – umjesto 28 čak 36 cm. Za vas to znači da možete zavakuumirati cijeli svinjski kotlet ili cijelo pile u vakuumske vrećice širine 35 cm. Budite domišljati i vakuumirajte više manjih vrećica odjednom – čak po tri salame odjednom.

Slobodne ruke tijekom vakuumiranja
Za jednostavnije namještanje vrećice u aparat upotrijebite dvostranu ljepljivu traku Status Stiki za višekratnu upotrebu. Vrećice će držati na mjestu i vaše ruke će biti slobodne, a smanjit ćete i neiskorišten rub vrećica. 

Zašto izabrati profesionalni stroj za vakuumiranje?
Stroj za vakuumiranje Provac 360 idealan je odabir za proizvođače prehrambenih proizvoda, profesionalne kuhinje i za sve, koji svakodnevno vakuumirate velike količine namirnica. Iznimno snažan motor i funkcije za vakuumsko pohranjivanje različitih namirnica garantiraju vam još brže i kvalitetnije vakuumiranje pažljivo proizvedenih proizvoda, koji će biti primjereni za skladištenje, transport i prodaju. U pravim uvjetima će čekati na kupca bez da bi promijenile okus, miris ili izgled.

Sadržaj kompleta:
Status profesionalni aparat za vakuumiranje Provac 360
Priključak za vakuumiranje posuda
5 vakuumskih vrećica dimenzije 200 x 280
5 vrećica dimenzije 120 x 550 mm
Folija u roli dimenzija 280 x 3000 mm
Folija u roli dimenzija 350 x 3000 mm
Obostrana ljepljiva traka Status Stiki
Nož za foliju

Tehničke karakteristike:

Vrsta pumpe: dupla
Volumen pumpanja: 30 litara/minutu
Podtlak: -900 mbar
Motor: 230 V AC (izmjenični elektromotor)
Vrsta pumpe: jedna
Dužina vakuumskog kanala: 360 mm
Boja: srebrno-siva
Dužina: 510 mm
Širina: 288 mm
Visina: 137 mm